Fritadeira a Gás Vulcan LG400
A fritadeira Vulcan é ideal para frituras saborosas e sequinhas, recomendada por grandes redes de restaurantes e fast foods. Conta com queimadores de alta potência para rápida recuperação de temperatura, sistema de zona fria para prolongar a vida útil do óleo, cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza, além de dois termostatos para maior segurança.
Ideal para: Cozinha Industrial, Hotéis, Pizzaria, Restaurantes
Marca: Vulcan
Marca: Vulcan
CARACTERÍSTICA
- Rápida recuperação de temperatura: 120.000 BTU de potência calorífica. Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
- Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
- Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.
- A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.
- Kit de instalação opcional.
MODELO
- 02 Cestos de Fritura com cabo revestido em PVC, com as seguintes dimensões: Largura 125 mm x Profundidade: 270 mm x Altura: 110 mm.
- Pés niquelados ajustáveis.
- Defletores especialmente desenvolvidos para maior absorção do calor e rápida recuperação de temperatura.
- Zona fria em óleo para deposição e decantação de resíduos, retirando-os da zona de fritura e impedindo sua carbonização.
- 04 tubos trocadores de calor, posicionados para fácil limpeza.
- Ignição manual por chama-piloto.
- Potência: 120.000 BTU.
- Válvula de drenagem de 1¼”.
