Perfeito para manter os alimentos aquecidos em temperatura segura e ideal para o serviço contínuo, o banho-maria modelo GN da Macom é robusto, eficiente e compatível com cubas gastronorm. Seu design é pensado para oferecer segurança, praticidade e alto desempenho em cozinhas profissionais. Fabricado em aço inox, com queimadores potentes e controle preciso de temperatura, é uma solução versátil que se adapta a diferentes operações.

Destaques do produto:

• Construção 100% em aço inox
• Capacidade de 32,7L ou 80,2L
• Versões para gás natural ou GLP
• Compatível com cubas GN 1/1 ou 1/3 – 150 mm (não inclusas)
• Queimadores tubulares em aço esmaltado
• Proteção termoelétrica contra falta de gás
• Controle de temperatura por termostato elétrico
• Manípulos em baquelite resistentes ao calor
• Chaminé de saída de gases em inox
• Sistema de drenagem frontal
• Sapatas ajustáveis para nivelamento
• Módulo de base opcional

Modelo

BM91C-DA

• Banho-Maria Série 900 – Gás
• Tipo: Gás Natural e Gás GLP
• Dimensões (L x P x A): 450x972x286 mm
• Capacidade: 32,7 L
• Consumo de Gás GLP: 0,43 kg/h
• Consumo de Gás Natural: 0,52 m³/h

BM92C-DA

• Banho-Maria Série 900 – Gás
• Tipo: Gás Natural e Gás GLP
• Dimensões (L x P x A): 900x972x286 mm
• Capacidade: 80,2 L
• Consumo de Gás GLP: 0,87 kg/h
• Consumo de Gás Natural: 1,05 m³/h

BM91C-2M

• Banho-Maria Série 900 – Elétrico
• Tipo: Elétrico
• Dimensões (L x P x A): 450x972x286 mm
• Capacidade: 32,7 L

BM92C-2M

• Banho-Maria Série 900 – Elétrico
• Tipo: Elétrico
• Dimensões (L x P x A): 900x972x286 mm
• Capacidade: 77 L