Alimentos com texturas modificadas de forma prática e eficiente

Especialmente desenvolvido para cozinhas do setor de saúde, o Blixer® 10 transforma ingredientes em seu estado natural — crus ou cozidos, salgados ou doces — em preparações com texturas modificadas, ideais para todos os públicos, inclusive pessoas com restrições alimentares ou dificuldade de mastigação. Perfeito para produzir até 33 porções por preparo.

Descrição

Cuba em aço inox com alças
Capacidade de 11,5 L, ideal para grandes volumes.

• Alças ergonômicas na cuba para uma pegada segura.
• Alça traseira para facilitar o manuseio e a limpeza do equipamento.

Faca microdentada exclusiva

• Lâmina em inox com design patenteado Robot-Coupe.
• Proporciona resultados finos, homogêneos e de alto padrão.
• Removível e ajustável, garantindo praticidade e versatilidade.

Braço raspador Blixer®

• Sistema com raspadores da cuba e da tampa.
• Em duas partes, é fácil de desmontar e higienizar.

Tampa em policarbonato transparente

• Permite o acompanhamento visual durante o processamento.
• Junta de vedação garante segurança e evita vazamentos.
• Fácil de montar, desmontar e lavável em máquina de lavar louças.

Sistema de montagem prática

• Eixo central alto, ideal para líquidos.
• Travamento central da cuba, que facilita o encaixe com segurança.

Motor potente e silencioso

• Motor assíncrono industrial para uso intensivo.
• Alta durabilidade, sem peças de desgaste.
• Construído sobre rolamentos de esferas para funcionamento silencioso e sem vibração.