Potência, Versatilidade e Precisão para Cozinhas Profissionais
O Cúter R5 V.V. é a solução perfeita para quem busca alta performance na cozinha. Com sua exclusiva lâmina próxima ao fundo da cuba, é ideal para processar desde pequenas até grandes quantidades com máxima eficiência. Um equipamento indispensável para preparações rápidas, homogêneas e com qualidade profissional.
Descrição
Capacidade da Cuba
- 5,9 litros
- Fabricada em aço inox escovado, proporciona robustez, higiene e maior produtividade
Lâmina de Precisão
- Faca lisa posicionada no fundo da cuba
- Exclusiva Robot Coupe, garante desempenho uniforme em qualquer volume de preparo
Controle por Timer
- Timer com funções de contagem regressiva e cronômetro, ideal para padronizar receitas e facilitar o dia a dia na cozinha
Alça Ergonômica
- Alça com acabamento Soft Touch
- Conforto, segurança e pegada firme mesmo em uso contínuo
Velocidade Variável
- Ampla faixa de 300 a 3500 rpm, adaptando-se a diferentes tipos de preparo com total controle
- Função R-Mix®: mistura delicadamente ingredientes sem triturar, com rotação reversa de 60 a 500 rpm
- Perfeita para incorporar ingredientes sensíveis como cubos de legumes, frutas, frutos do mar e outros elementos visuais
Motor Industrial de Alta Performance
- Motor assíncrono, desenvolvido para uso intensivo
- Montado sobre rolamentos de esferas, oferecendo operação silenciosa e sem vibrações
- Sistema de acionamento direto:
- Potência otimizada
- Sem correias e livre de manutenção
- Sem escovas de carvão (zero desgaste)
- Eixo em aço inox, garantindo durabilidade e resistência
Ideal para preparações como:
Molhos, emulsões, massas, carnes, peixes, temperos, trituração de frutas secas, chocolate, pralinés, e muito mais — com qualidade e agilidade.sional e rapidez.
