Despolpadeira Automática de Alta Capacidade

A C 120 é uma despolpadeira automática de piso projetada para produções de grande volume. Indicada para a preparação de caldas, polpas de frutas, molhos, cremes de vegetais, sopas, bisques e sopas de peixe, sua principal função é separar com eficiência folhas, sementes, caroços e fibras, sem triturá-los. Graças à sua estrutura robusta e ao sistema de alimentação contínua, o equipamento proporciona maior agilidade nos processos, assegurando um produto final com excelente textura, sabor natural e livre de resíduos indesejados.

Descrição

Desempenho

• Sistema de pás rotativas a 1800 rpm, que realiza a centrifugação eficiente dos alimentos
• Ideal para uso intensivo em cozinhas profissionais e indústrias alimentícias
• Processamento contínuo que garante alto rendimento e economia de tempo

Capacidade de alimentação

• Permite introdução contínua de alimentos lavados, mesmo com caules, sementes ou caroços
• Adequada para grandes volumes de frutas, vegetais e outros insumos

Processamento interno

• Os alimentos caem diretamente na peneira, onde são centrifugados pelas pás
• Separação eficiente dos resíduos sólidos, sem comprometer a integridade do produto final

Saída do produto final

• Caldas, cremes e polpas com textura homogênea e sem acidez indesejada
• Nenhum resíduo sólido é triturado, o que preserva o sabor e a qualidade

Saída dos resíduos

• Descarte automático de cascas, sementes, caroços, núcleos, carcaças e fibras
• Mantém a produtividade do equipamento e facilita o processo de limpeza

Higiene e manutenção

• Estrutura robusta e de fácil higienização
• Componentes removíveis para limpeza prática e manutenção simples