Tecnologia e eficiência para uma fritura perfeita, sem precisar de coifa.
A Fritadeira EasyCook da MACOM foi desenvolvida para revolucionar o processo de fritura em cozinhas profissionais. Com sistema de exaustão integrado, dispensa o uso de coifas e oferece praticidade, segurança e padronização nos preparos. Sua inteligência embarcada garante controle preciso da temperatura, resultando em frituras sequinhas e crocantes.
Principais diferenciais:
- Estrutura em aço inox: durabilidade e fácil higienização.
- Fritura automatizada: sistema elétrico potente de 8kW que assegura rápida recuperação da temperatura.
- Operação segura: fritura por imersão sem contato direto com o óleo.
- Cuba em câmara fechada: com porta e chaves de segurança.
- Painel digital intuitivo: permite programar até 10 receitas com controle de tempo e temperatura.
- Controle inteligente de temperatura: evita superaquecimento, prolonga a vida útil do óleo e ajusta o tempo de preparo conforme a carga.
- Exaustão embutida: com 4 níveis de filtragem que eliminam vapores e odores.
- Sistema de segurança Ansul: combate automático a chamas em caso de emergência.
Ideal para cozinhas que buscam produtividade, padronização e segurança sem abrir mão da qualidade.
Características Gerais
- Estrutura em aço inox
- Sistema elétrico de fritura automatizada
- Potência de 7.467 W (8kW) para rápida recuperação de temperatura
- Fritura por imersão segura, sem contato direto com o óleo
- Cuba de fritura em câmara fechada com porta e chaves de segurança
- Painel digital para programação e seleção de receitas
- Controle digital de temperatura, evita superaquecimento e preserva a qualidade do óleo
- Memória para até 10 receitas (tempo e temperatura)
- Sistema de exaustão integrado com 4 níveis de filtragem
- Sistema de combate a chamas (Ansul) com acionamento automático
- Controle inteligente de temperatura com ajuste conforme a carga de alimento
Especificações Técnicas
- Dimensões (L x P x A): 583 x 754 x 993 mm
- Capacidade da cuba: 10,5 litros
- Volume: 0,43 m³
- Potência elétrica: 7.467 W
