Gás e Elétrica
Alta performance, agilidade e padronização: a fritadeira da linha FTC é ideal para operações profissionais que exigem excelência em fritura. Com rápida retomada de temperatura, garante alimentos crocantes e sequinhos, mesmo em grandes volumes. Uma solução robusta para restaurantes, fast-foods, lanchonetes e cozinhas de alta demanda.
Destaques da Linha FTC:
- Temperatura de trabalho de 80°C a 210°C;
- 4 trocadores de calor tubulares de alto desempenho (modelos a gás);
- Modelos com 1 cuba (25L) ou 2 cubas (12,5L cada);
- Versões a gás (GLP ou Gás Natural) e elétricas;
- Zona fria no fundo do tanque que evita a queima de resíduos;
- Controle de temperatura por termostato;
- Termostato de segurança para prevenção contra superaquecimento;
- Válvula de segurança: corta o gás se a chama piloto se apagar;
- Dreno frontal de fácil acesso;
- 2 cestos de fritura inclusos;
- Painel de controle com proteção e sistema de acendimento com chama piloto (gás).
Modelo
Especificações técnicas:
- Dimensões: 762 x 695 x 660 mm
- Produção por dia: até 298 kg
- Armazenamento: 226 kg (B-226I) ou 362 kg (B-362I)
- Consumo: 14,2 kWh/100 kg | 840 L/dia
- Potência: 1230 W
Modelos a Gás:
| Modelo | Cubas | Capacidade Total | Tipo de Gás | Dimensões (L x P x A) | Consumo GLP | Consumo GN |
|---|---|---|---|---|---|---|
| FTC1-AN/AG | 1 cuba | 25 L | Gás Natural ou GLP | 400 x 785 x 1160 mm | 2,88 kg/h | 3,60 m³/h |
| FTC2-AN/AG | 2 cubas | 12,5 + 12,5 L | Gás Natural ou GLP | 400 x 785 x 1160 mm | 2,88 kg/h | 3,60 m³/h |
Modelos Elétricos:
| Modelo | Cubas | Capacidade Total | Potência | Dimensões (L x P x A) |
|---|---|---|---|---|
| FTC1-2TC / FTC1-3TC | 1 cuba | 25 L | 16.000 W | 400 x 785 x 1160 mm |
| FTC2-2TC / FTC2-3TC | 2 cubas | 12,5 + 12,5 L | 16.000 W | 400 x 785 x 1160 mm |
