ICOMBI PRO XS
O iCombi Classic XS é um forno combinado de alto desempenho com um sistema de cocção inteligente e versátil, adequado para cozinhas industriais. Ele oferece modos de preparo como Aves, Carne, Peixe, Ovos/Sobremesa, Legumes, Panificação e Finishing, e métodos de cocção como Saltear, Cozinhar, Assar e Grelhar. Principais Características: O iCombi Classic XS é uma […]
ICOMBI CLASSIC 6 1/1
Desempenho e Precisão na Cocção O iCombi Classic 6 1/1 é um forno combinado versátil, projetado para cozinhas profissionais que buscam eficiência, qualidade e controle no preparo dos alimentos. Equipado com o sistema ClimaPlus, ajusta automaticamente a umidade para garantir resultados uniformes e economia de energia. Possui ventilação dinâmica com turbina reversível, gerador de vapor […]
iCombi Pro 10 1/1
Precisão e Eficiência para Cozinhas Profissionais O iCombi Pro 10 1/1 redefine o padrão de cocção em cozinhas industriais. Com tecnologia inteligente, ele ajusta automaticamente temperatura, umidade e tempo para garantir resultados perfeitos, independentemente do volume de produção. Modos de cocção versáteis – Assar, grelhar, cozinhar no vapor e fritar com máxima eficiência.Gerenciamento inteligente – […]
Fritadeira a Gás Vulcan LG400
As Fritadeiras Vulcan utilizam apenas óleo no tanque de fritura, aquecendo em 17 minutos e atingindo até 205ºC. Possuem queimadores de alta potência e defletores internos para melhor distribuição de calor. São feitas em aço inoxidável e aço galvanizado tratado. O mesmo óleo pode ser usado para fritar diversos alimentos, exceto peixes e crustáceos, para […]