Forno a Carvão Braseiro
O Braseiro é o forno a carvão profissional ideal para chefs que valorizam o sabor autêntico da brasa. Com alta performance e versatilidade, permite preparar carnes, peixes, vegetais, pizzas e até sobremesas com o toque defumado e tradicional do carvão. Destaques do produto: Modelo Dimensões (L x P x A) Desempenho Temperatura Recomendável Consumo de […]
Fogão de Encosto – Série 700
Ideal para cozinhas de pequeno e médio porte, o Fogão de Encosto da Série 700 é uma solução versátil e robusta para fast food e gastronomia profissional. Com queimadores de alta potência, proporciona maior agilidade e produtividade no preparo dos alimentos. Destaques do produto: Modelo FE71C-DA FE72C-DA FE73C-DA
Banho-Maria Linha 900
Perfeito para manter os alimentos aquecidos em temperatura segura e ideal para o serviço contínuo, o banho-maria modelo GN da Macom é robusto, eficiente e compatível com cubas gastronorm. Seu design é pensado para oferecer segurança, praticidade e alto desempenho em cozinhas profissionais. Fabricado em aço inox, com queimadores potentes e controle preciso de temperatura, […]
Banho-Maria Linha 700
Desenvolvido para manter os alimentos aquecidos durante o serviço, o banho-maria da linha 700 da Macom combina desempenho, praticidade e design profissional. Seu formato modular permite combinações com toda a linha 700, otimizando o layout da cozinha profissional. Fabricado em aço inox e com cuba de alta durabilidade, o equipamento é ideal para uso intenso […]
Hotplate a Gás Vulcan VCRG48
A Chapa Vulcan é ideal para alta produtividade, com aquecimento uniforme e constante que garante excelentes resultados em menos tempo. Possui 4 queimadores em alumínio em formato “U”, proporcionando ampla cobertura térmica, estrutura em aço inox para durabilidade e fácil limpeza, além de pés niveladores e compartimento para gordura de 4 litros. Diferenciais: Instalação:
Hotplate a Gás Vulcan VCRH24
O Hotplate Vulcan é ideal para cozinhas compactas e uso intenso, oferecendo alto desempenho com 4 queimadores de 25.000 BTU cada, garantindo distribuição uniforme e controle preciso de calor. Possui estrutura em aço inox (frente, laterais e topo), base em ferro fundido para maior eficiência térmica e facilidade na limpeza, com queimadores abertos com cabeças […]
Hotplate a Gás Vulcan VCRH12
O Hotplate VCRH12 da Vulcan é ideal para cozinhas compactas, oferecendo alta performance e dois queimadores de 25.000 BTU cada, com controles independentes que permitem o preparo simultâneo de diferentes alimentos. Com estrutura em aço inoxidável e base de ferro fundido, o equipamento garante durabilidade, retenção de calor e facilidade na limpeza. Os queimadores abertos […]
Chapa à Gás Vulcan VCRG48
Alta Performance para Grandes Volumes Projetada para máxima eficiência, a Chapa Vulcan com 4 queimadores garante aquecimento uniforme e constante, ideal para ambientes com alta demanda e que buscam produtividade em menor tempo. Conta com acabamento externo em aço inox, 4 queimadores em alumínio em formato “U” para ampla cobertura, pés niveladores de 100 mm, […]
Chapa à Gás Vulcan VCRG24
Eficiência e Produtividade para Cozinhas Profissionais A Chapa Vulcan proporciona aquecimento uniforme e constante, garantindo alto desempenho e rapidez no preparo dos alimentos. Possui estrutura em aço inox, 2 queimadores em alumínio em formato “U” para cobertura ampla de calor, pés niveladores ajustáveis (100 mm) e compartimento para gordura com capacidade de aproximadamente 4 litros. […]
Chapa à Gás Vulcan VCRG36
Alta Performance e Produtividade na Cozinha A Chapa Vulcan oferece aquecimento uniforme e constante, ideal para preparar grandes volumes de alimentos com agilidade e qualidade. Conta com estrutura em aço inox, 3 queimadores em alumínio formato “U” para ampla cobertura térmica, pés niveladores ajustáveis (100 mm) e compartimento para gordura de aproximadamente 4 litros na […]